| Det började som ett väl genomtänkt kundtidningsprojekt. Men det blev ett framgångskoncept som efter 15 år fortfarande är i en helt egen liga. Sainsbury's Magazine är kundtidningen som ger den mest luttrade marknadschef något drömmande i blicken.
Historien med Sainsbury's magazine börjar 1993, när livsmedelsbjässen Sainsbury bad tidningsmakaren Michael Wynn-Jones att starta en kundtidning åt livsmedelskedjan. Till sin hjälp tog Wynn-Jones sin ganska kända hustru, tv-kocken Delia Smith som hade stor trovärdighet i de brittiska vardagsköken. Tidningen ges fortfarande ut av ett oberoende förlag (Seven) och inte av Sainsburys själva.
Delia Smith är bullmamma nr 1 i Sainsbury's Magazine.
För ett pund (drygt 13 kronor) kan läsaren varje månad ta del av en tjock, tung och receptstinn mattidning, som ofta är uppemot 200 sidor tjock. Många andra har försökt efterapa Sainsburys framgång, och även om de lyckas locka annonsörerna så har de inte lyckats helt: att ta betalt för en kundtidning är uppenbarligen mycket svårt.
Men kundtidningar från brittiska livsmedelskedjor och supermarkets är trots allt en riktig läsarsuccé och hälften av alla brittiska vuxna läser en kundtidning från livsmedels-kedjor och supermarkets. Av de tio största brittiska tidningarna är tre kundtidningar.
Sainsbury särskiljer sig tydligt från de andra kundtidningarna med sitt mycket påkostade innehåll med hög förädlingsgrad. För trots att magasinet innehåller många referenser till kedjans egna produkter så är det en kvalitetsprodukt med oberoende som klarar konkurrensen med de andra mattidningarna mer än väl. Förutom Delia Smith (som lagar alldeles för brittisk mat för att bli särskilt känd utanför Storbritannien...) så syns Nigel Slater, Nigella Lawson och Jamie "Nakne kocken" Oliver bland skribenterna.
Lång väntelista för intresserade annonsörer Sainsburys redovisar inte hur stor andel av intäkterna som kommer från annonsörerna, men erkänner att det är lejonparten. För Sainsbury finns det dessutom en tydlig koppling mellan vad som skrivs och visas i magasinet och vad som säljs i butiken: 91 % av alla som läser tidningen köper något de sett i tidningen. Det har gjort att annonsörerna gillar den begränsade kupongservicen, där läsarna klipper ut och tar med sig kuponger till Sainsbury-butiken. Enligt förlaget är det en lång väntelista bland annonsörer för att få visa upp sina produkter på magasinets kuponger.
91 procent av läsarna köper något de fått tips om i tidningen.
Det är inte bara den höga produktionskvaliteten och redaktionell trovärdighet som är Sainsbury's Magazines framgång: när allt fler livsmedelskedjor konsoliderar och blir kraven allt större på kundlojalitet. Där är kundtidningarna ett sätt.
Elaka tungor menar också att kundtidningar som Sainsbury är framgångsrika på annons-marknaden på grund av kedjornas alltmer aggressiva satsningar på egna märkesvaror. När kedjorna lyfter fram sina egna produkter så måste de andra varumärkena marknads-föra sig hårdare. Då blir Sainsburys magasin en bra garanti för att komma in rätt i målgruppen.
Men hur lyckas de ta betalt av sina läsare för en kundtidning? Tidningen menar själva att en förklaring är att de är populära bland matnördar, äldre människor och hälsomedvetna som uppskattar att tidningen - sitt namn till trots - är en oberoende titel som inte skriver bra om samtliga Sainsbury-produkter.
En balanserad mix av redaktionellt oberoende och husbondens röst alltså. Så klarar man sig över femtonårsstrecket.
|
|
ANDRA BRITTISKA KUNDTIDNINGSSUCCÉER
Asda - höjde sin upplaga med 16% ett år efter den senaste omgörningen: läs mer om hur de gjorde hos brittiska posten: www.royalmail.com/portal
Food Illustrated - kedjan Waitroses egna tidning som kostar dubbelt så mycket som Sainsburys och är faktiskt mer aptitlig för oss som inte älskar Toad-in-the-hole och Yorkshirepudding. www.waitrose.com/wfi
BBC Good Food - tv-kanalens egen mattidning som är en av Storbritanniens största och mest populära mattidningar. Har just lanserats lokalt i Australien. www.bbcgoodfood.com
"Förutom Delia Smith (som lagar alldeles för brittisk mat för att bli särskilt känd utanför Storbritannien...) så syns Nigel Slater, Nigella Lawson och Jamie "Nakne kocken" Oliver bland skribenterna."
SUGEN PÅ LITE MER MATINSPIRATION? HÄR ÄR NÅGRA SVENSKA HEMSIDOR.
Buffé - ICAs egen mattidning
Tasteline - Sveriges största oberoende hemsida om mat och dryck
Arla - Mejeriföretagets hemsida med massor av inspirerande recept
Recept.nu - TV4s hemsida med inspiration och recept
Taffel.se - Samlingsplats för matnördar och matälskare. Här hittar du även tips på bra matbloggar
Aglio e olio - Blogg om italiensk mat på svenska
Tre tjejer i köket - 3 tjejer om mat och allt som hör till
|
